Impatto dei pasti scolastici

1 articolo — 2025-2025

RI Ricerca

Cosa mangiano i nostri bambini: come far male a se stessi e anche all’ambiente

Rocca L, Lucaccioni L, Leo F, Azzalini D, Predieri B, Trevisani V, Righi E, Iughetti L, Palandri L.

2025/5 — pag. 305-312 — DOI

Background. The growth of the human population and expanding consumption patterns are among the primary causes of climate change and its health effects. The food system significantly contributes to the climate change, as it is responsible for 26% of ...

Argomenti correlati

Environmental Health (20) Infant nutrition (19) Climate Change (14) Sustainable Development (11) nutrizione infantile (10) Child Nutrition Sciences (10) Diet, Healthy (6) Meat (5) cambiamento climatico (5) Environmental sustainability (2) school meals (2) Dairy Products (2) Sostenibilità ambientale (2) parental awareness (2) consumo di carne e latte (1) school canteen health promotion (1) children diet climate change (1) consapevolezza dei genitori (1) mense scolastiche salutari (1) ruolo pediatra educazione nutrizionale (1)

	Cookie tecnici necessari (sempre attivi) Sessione, autenticazione, CSRF, preferenze utente. Indispensabili per il funzionamento del sito. Non tracciano l'utente.
	Cookie analitici (opzionali) Misurano le performance del sito (pagine visitate, tempi di caricamento). I dati sono aggregati e anonimi, memorizzati nel nostro database interno (tabella user_access). Nessun dato viene inviato a Google Analytics o servizi terzi.
	Servizi di Intelligenza Artificiale (opzionali) Funzionalità AI (ricerca intelligente CoScienza, assistente backoffice) erogate tramite Amazon Bedrock con modelli Anthropic Claude. I dati transitano nei data center europei (eu-west) e non vengono utilizzati per l'addestramento dei modelli. Nessun dato personale viene condiviso con Anthropic o Amazon al di fuori dell'elaborazione della richiesta.
	Cookie pubblicitari (opzionali) Permettono la visualizzazione di annunci pertinenti tramite Google AdSense. Google potrebbe utilizzare cookie per mostrare annunci basati sulle visite precedenti a questo o altri siti. Puoi disattivare la personalizzazione su impostazioni annunci Google.